食品刀片你選擇正確了嗎 食品刀片是在食品消費(fèi)的時(shí)分經(jīng)常會運(yùn)用到的一種工具,而且這種工具還會經(jīng)常的改換,由于這種刀片安裝在機(jī)器上隨著機(jī)器長時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn),刀片會反復(fù)大量對實(shí)物停止切割,所以這種刀片假如選擇了質(zhì)量不好,那么就可能要頻繁的改換刀片,這關(guān)于食品工廠來說還是一筆不小的開支。所以在選擇這種刀片的時(shí)候一定要盡可能的選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的刀片,這樣才能夠一次安裝長期使用,防止刀片的經(jīng)常損壞而增加不用要的本錢開支。選擇這種刀片的時(shí)候要注意的問題當(dāng)然就很多了,重要的就是根據(jù)實(shí)踐的食物加工的狀況以及刀片的材質(zhì)來停止選擇。下面就來引見一下我們這種刀片選擇的一些話題。 選擇食品刀片的時(shí)分材料是必需要考慮的,不同的材料常常會呈現(xiàn)出一些不同的特性,假如是經(jīng)常要切割一些具有一定腐蝕性化學(xué)成分的食物,比如說大量的給蔬菜停止切割,那么在這些蔬菜里面可能含有大量的草酸成分,這種成分假如長期和金屬接觸,就有可能導(dǎo)致金屬外表被腐蝕,這對刀片的損耗是十分宏大的,假如是切割這品種型的食物,那么就要選擇耐受腐蝕性才能愈加突出的材料,消費(fèi)出來的刀片,比如說不銹鋼或者鎢鋼就是一種比擬理想的選擇了。另外還要看一看這種刀片的參數(shù)狀況,由于不同的機(jī)器設(shè)備關(guān)于刀片的參數(shù)請求是不一樣的,特別是刀槽的尺寸會不一樣,所以要選擇和機(jī)器設(shè)備相匹配的刀片安裝運(yùn)用。
怎樣延具使用壽命? 1、適當(dāng)控制切削力和切削速度 適當(dāng)控制刀具的切削力和切削速度,同樣是降低加工區(qū)域溫度、延長切削液使用壽命的有效的手段之一。在加工難加工材料的時(shí)候,一般都采用經(jīng)過精磨的刀具刃口,切削深度和切削寬度均不宜過大。選擇切削線速度時(shí),要根據(jù)不同的材料類型、零件結(jié)構(gòu)和加工設(shè)備等因素來進(jìn)行考慮。一般情況下,如果加工材料為鎳基合金,線速度應(yīng)控制 在每分鐘20到50米;加工材料為鈦合金,線速度應(yīng)控制在每分鐘30到110米;加工材料為PH不銹鋼,線速度則應(yīng)控制在每分鐘50到120米的范圍內(nèi)。 2、選擇合理的切削方法 對于難加工材料,選擇不同的切削方法對切削液的損傷有很大的差別。不管選擇哪種切削方法,原則都是一樣,那就是盡可能地降低切削力、減小切削區(qū)溫度。采用擺線切入法可以較大限度減小切削區(qū),使得切削液的實(shí)際切削包角達(dá)到較小,從而延具每齒的散熱時(shí)間,降低切削溫度;采用螺旋插補(bǔ)法可以使每齒切削量相對均勻,避免切削力集中在少數(shù)幾個(gè)齒上而加快磨損,這種效果是在拐角處較為明顯;而采用大進(jìn)給切削方式,以較小的切深、較大的進(jìn)給有效減小切削力,使得加工中產(chǎn)生較小的切削熱,加工區(qū)域溫度較低。 3、保障及時(shí)有效的斷屑
淺談圓刀片應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn) 圓形刀片的技術(shù)也是在不斷的上升著,以滿足不斷變化的需求和應(yīng)對來自工件材質(zhì)的更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在滿足各種需求的情況下,采用先進(jìn)的刀片可提高車間的加工能力,刀片技術(shù)發(fā)展迅猛,因此正確地選刀可以使工藝發(fā)生本質(zhì)上的轉(zhuǎn)變。在金屬加工行業(yè),除了采用先進(jìn)的技術(shù)之外,沒有其他任何選擇。今后對機(jī)加工的需求將十分龐大,只有采用先進(jìn)的技術(shù)才能滿足這種龐大的需求。不論規(guī)模多大的加工制造廠都需要對其刀片的加工思路進(jìn)行重新評價(jià)。不但需要重新檢查選刀方式,而且還要重新考量影響刀片的一些基本因素。 圓刀片與百姓生活密切相關(guān),對刀片的切割能力有較高的要求,同時(shí)對服務(wù)方面也抱有較大希望,好的服務(wù)必然被消費(fèi)者所青睞,提升品牌形象的同時(shí),必然促進(jìn)企業(yè)的整體發(fā)展
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